RHEINGAUER
GUTSBRÄU
Handwerklich gebraute Bierspezialitäten mit Charakter, Leidenschaft und regionalen Wurzeln.
Unsere Geschichte
VOM HOBBY ZUR FAMILIENBRAUEREI
IM RHEINGAU
2019 machte Oliver Kraus seine Leidenschaft zum Beruf. Aus ersten Brauversuchen entstand Schritt für Schritt das Rheingauer Gutsbräu – eine Familienbrauerei, die heute für handwerklich gebraute Biere mit regionalem Charakter steht.
Mit viel Herzblut, hochwertigen Zutaten und echter Braukunst entstehen Biere, die den Rheingau im Glas erlebbar machen.
Unsere Biere
Vom klassischen Pils bis zu besonderen Saisonbieren – jedes Bier wird mit Leidenschaft, hochwertigen Zutaten und regionalem Charakter gebraut.
Das Helle
Das Rheingauer Helle ist ein charaktervolles Bier aus dem Herzen des Rheingaus.
Gebraut mit Sorgfalt und handwerklichem Können verbindet es klassische Braukunst mit regionalem Charakter.
Mit seiner milden Hopfennote und der feinen Malzsüße ist es besonders ausgewogen und angenehm süffig.
Das Dunkle
Das Dunkle steht für kräftigen Biergenuss mit Tiefe.
Seine kastanienbraune Farbe und das vollmundige Aroma entstehen durch ausgewählte dunkle Malze.
Noten von geröstetem Getreide, Karamell und dunkler Schokolade verleihen diesem Bier seinen unverwechselbaren Charakter.
Das Rheingauer Pils
Das Rheingauer Pils ist ein echtes Stück Braukunst aus dem Rheingau.
Unfiltriert und bewusst kräftiger gebraut, überzeugt es durch seinen charaktervollen Geschmack und eine angenehme Hopfenbittere.
Mit seiner feinen Frische, der goldenen Farbe und der ausgewogenen Balance ist es ein Bier für alle, die ehrlichen Biergenuss schätzen.
Zwockel
Unser Zwockel ist ein klassisches Kellerbier – naturbelassen, unfiltriert und besonders vollmundig im Geschmack.
Mit seiner milden Hopfennote und der feinen Hefetrübung steht es für echten, traditionellen Biergenuss.
Der Name „Zwockel“ ist ein rheingauer Ausdruck für einen kleinen Zwerg – eine charmante Anspielung auf unseren Brauer Oliver Kraus.
Honig-Rauch-Bier
Das Rheingauer Honig-Rauch-Bier ist eine besondere Spezialität.
Die Kombination aus feinem Rauchmalz und regionalem Honig sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Die Balance aus rauchigen Aromen und einer dezenten Honigsüße macht dieses Bier zu einer echten Besonderheit.
Dampfbier
Unser obergäriges Dampfbier hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert. Der heftige Gärprozess hat diesem Bier seine Bezeichnung gegeben.
Die schöne Bernsteinfarbe und der Vollmundige malzbetonte Charakter machen dieses Bier zu einem Genuss.
Bierlikör
Unser Bierlikör ist eine Komposition aus dunklem Bier feinster Vanille und die Tonkabohne rundet den Geschmack ab. Mann verspürt beim Antrunk eine Zimtnote die aber vom Zusammenspiel von Vanille und Tonkabohne herrührt. Ein feiner Tropfen für jeden geselligen Anlass.
Unsere Biere erleben
Du möchtest unsere Biere nicht nur entdecken, sondern direkt probieren?
Besuche eines unserer Bier-Tastings oder veranstalte dein eigenes Event in der Asbachgasse.
UNSERE PHILOSOPHIE
-
Handwerklich gebraut
Jedes unserer Biere entsteht mit Sorgfalt, Erfahrung und echter Leidenschaft für traditionelle Braukunst.
-
Regionale Verbundenheit
Verwurzelt im Rheingau und inspiriert von unserer Heimat – mit regionalem Charakter in jeder Flasche.
-
Mit Herzblut gebraut
Vom ersten Rezept bis zum fertigen Bier steckt in jedem Sud die Begeisterung für Qualität und Genuss.
Partner &
Produktion
In Zusammenarbeit mit der Lahnsteiner Brauerei entstehen unsere Biere nach unseren eigenen Rezepturen und Qualitätsstandards. So verbinden wir regionale Identität mit langjähriger Brauerfahrung und gleichbleibend hoher Qualität.
